a piece of caramel

おいしいコーヒーが飲みたくて、コーヒーミル買っちゃいました。
ミル初心者なので、何を買えば良いか迷ったけど、『プジョー　コーヒーミル　ノスタルジー』に決定！
はっきり言って、性能の違いはわからない（他を使ったことがないので）ですが、いろいろな所で評価が高かったのと、見た目がアンティークっぽく落ち着いた感じだったので。あとは値段との折り合いを、一生モノだから！と自分を納得させて。

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さっそく、豆を挽いてみました。
今回挽いた豆は、サンタ・リタ農園（エルサルバドル）。前回同様、『土居珈琲』で購入。
豆の挽き具合をコーヒーメーカー用に中挽きに調整し、豆を入れ、ガリガリガリ…。
想像してたより重い手応え。なんとも良いコーヒーの匂いが漂います。
んー、これこれ。これを味わいたかったんです。
手応えが軽くなるまで回し、挽いた豆を取り出すと、一層香りが広がります。
これをコーヒーメーカーにセットし完了。

豆を挽くところから始めるコーヒータイム。時間は掛かるけど、その分だけ楽しめます。
初めて自分で挽いたコーヒーは格別美味かったです！！

しかし、知れば知るほど、自分の中の要求も高くなってきます。
やっぱ、ペーパードリップで入れないといかんかな？って思い始めました。次は、ドリップポット＆ドリッパー…購入？。おいしいコーヒー目指すと、お金掛かるのね。こんなはずじゃなかったんだけどなぁ。
でも、自分で上手くドリップできるようになったら楽しそうなので、もう少し頑張って、道具を揃えようかな。